Caprino di Colonnata GESSATO

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Dalle nostre Camosciate delle Alpi, allevate allo stato semi brado nei nostri pascoli dell’Appennino Romagnolo, mungiamo un latte dolcissimo. La caratteristica principale di questo latte è infatti la minor presenza di Acido caprinico, fonte del caratteristico odore e sapore spinto di capra.

Caprino di Colonnata Gessato è una Caciotta di formaggio stagionato 3 mesi, dalla pasta dura color ocra leggermente piccante.
E’ realizzata con latte pastorizzato e aggiunta di caglio vegetale e sale di Cervia.

Ottimo da gustare come aperitivo o come condimento a scaglie sulla pasta per via del suo sapore più deciso e piccante. Per gli amanti del vero gusto Caprino!!

COD: CLOR004-1 Categorie: , Product ID: 2978

Descrizione

Dalle nostre Camosciate delle Alpi, allevate allo stato semi brado nei nostri pascoli dell’Appennino Romagnolo, mungiamo un latte dolcissimo. La caratteristica principale di questo latte è infatti la minor presenza di Acido caprinico, fonte del caratteristico odore e sapore spinto di capra.

Caprino di Colonnata Gessato è una Caciotta di formaggio stagionato 3 mesi, dalla pasta dura color ocra leggermente piccante.
E’ realizzata con latte pastorizzato e aggiunta di caglio vegetale e sale di Cervia.

Ottimo da gustare come aperitivo o come condimento a scaglie sulla pasta per via del suo sapore più deciso e piccante. Per gli amanti del vero gusto Caprino!!

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
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0,500 kg, 1,0 kg

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